夜中の0時以降に電話をしないと予約が取れないという噂の店に
電話をかけ続けるも繋がらない日々。
そのことをツイートしたら、
わたくしと同じような目に合っていた友人が見つかりました。
いつ行けるかねえなどと話していたら、
その友人が飛び込みで入れたというメールが来たのが7月。
一度来店すれば帰りに次の予約が取れるというので友人に予約をお願いすると、
直近で10月でした。
中々終わらない夏が過ぎ、ジャケットを羽織るくらいが丁度良い秋になり、
指折り数えて待つこと3ヶ月。
ようやく行ってまいりました。
煮こみやなりたへ。
飲兵衛の女性3名でいざ参戦。

砂肝のサラダ
砂肝を頼んだことを忘れていたくらいの野菜のボリュームで砂肝が全く見えません。
生ハムと葉っぱのドームを掻き分けていくと、
その下にメロンとパイナップルと砂肝という驚く組み合わせ。
でもこれが美味しいのです。
ルッコラセルバチカの辛味はかなり強めということを知りました。

米なすのミルフィーユ
米なすの薄切りにトマトソースとチーズをかけたムサカみたいなのを
想像していましたら、あっさり裏切られました。
緑と白のソースに浮かぶなすの船が来ました。
天辺にはトマトの帆掛け。
それらを串で貫いております。
この緑のソースはブロッコリーでしょうか。
白はマッシュポテト。そして帆立も入ってました。
ソースはもれなくパンでさらいました。

鴨胸肉のポワレ
鴨とマンゴーの組み合わせです。
鴨とベリー系の組み合わせは聞きますがマンゴーは初めてでした。
系統は違えどベリーもマンゴーも甘酸っぱい。
どちらも鴨と合うのですね。
そしてなんといっても鴨肉のしっとりジューシーな食感がたまりません。
下のソースはバルサミコでしょうか。
メインに選んだこちらのボリュームが豊かすぎましたが、
このメンバーで来て良かったと思わせる食べっぷりで見事完食いたしました。

ポロ葱のマリネと豚のロースト
こちらは豚肉×ラズベリーの組み合わせです。
このディナーだけで果物を4種類食べていることになります。
前菜っぽいあっさり加減です。

リドボーと赤海老とフォアグラのポワレ
リドボーとフォアグラと海老がてんこ盛り。
盆と正月とクリスマスが一度に来たような一品です。
リドボーってどこだっけ。よくわかんないけど肉かなーとか話しながら、
がつがつ食べているわたくし達3人の隣では、
上司＆新人OL風3人のテーブルで誰も手をつけず冷めていた料理がありました。
上司のつまらないガンダム話に「えーわかんなーい」とお愛想でウケてあげる
健気な新人さん達。
相手が理解できない話を繰り広げるよりも、
出てきた料理を温かいうちに食わせろよ。
もしくはその料理をこっちによこせ。
ワインはソーヴィニヨンブランを頼みましたらさくっと1本空きまして、
続いて赤の何かをもう1本頼みましたがもう覚えていません。
ソーヴィニヨンブランは多分サンセール ブラン 2010年だと思います。
実は2名がハロプロファンでベリキュ話をしたり、
将太の寿司における絶対食感話をしながら、
全5品＋ボトル2本＋グラス各1杯ずつ全てきれいに完食＆完飲いたしました。
これで1人6,000円とは素晴らしいコストパフォーマンスです。
予約方法は以前と違い1週間前から受け付けているそうなので、
予約が取れたらメンバーを集めようと思っています。
↓
【条件】
・好き嫌いがないこと
・ワインが飲めること（たしなむ程度ではない）
・肉が大好きなこと
・大食いなこと
季節ごとに訪れたい店がまた増えました。

自宅で飲んだビールをせっせと写真に納めていましたが、
全然ブログにアップすることもないまま枚数だけが貯まっていきました。
こうなるともう味の記憶も曖昧になりまして、
感想も書けないのですが、とりあえず記録として残しておこうと思います。

アンカー　ハミングエール
アンカーのスチームビールから始まって、アンカーを色々飲んでみました。
IPAとかインペリアルスタウトはなく、飲み飽きない味のビールだと思います。
アンカーは。

京都町屋麦酒　御所麦酒
京都駅で購入し、新幹線で飲み干しました。
味はうん。そういうこと。

フレンスブルガー　ヴァイツェン
成城石井でドイツビールをまとめ買いした時のものです。
本場ドイツでヴァイツェンをたらふく飲みたいです。

ブリュードッグ　ハードコアIPA
ブリュードッグをまとめ買いした時のものです。
これが初ブリュードッグでした。
ブリュードッグのIPAは美味しいなあ。
どうしてこんなに美味しいIPAを何種類も作られるのかしら。
ちなみにブリュードッグはスコットランドのビールです。

サンクトガーレン　湘南ゴールド
瓶で飲むのとタップで飲むのとでは、柑橘の香りと味わいが違いました。
柑橘とビールは合いますね。

アンカー　スチームビール
THE 飲み飽きないビール。
タップで飲んでみたいビールです。

ブリュードッグ　シングルホップIPAシリーズ　ネルソンソーヴィン
このシングルホップシリーズが大変気に入りました。
どれも山椒の香りが大変強く、よくもまあここまでホップを利かせられるもんだわと
感心することしきり。

アンカー　サマービール
大好きなアンカーですが、味は覚えていません。
スタンダードな味。多分。

ブリュードッグ　シングルホップIPAシリーズ　シトラ
これも美味しかったです。
もろ山椒です。

コエドビール　伽羅
ここのところスーパーやバーで勢力を伸ばしているコエド。
残念ながらわたくしの好みではありませんでした。

ホフブロイ　シュヴァルツ ヴァイス
ヴァイス。いいよね。

ブリュードッグ　シングルホップIPAシリーズ　ソラチエース
シングルホップシリーズの中でどれか選ぶとしたらソラチエースです。
こら旨いわ。
ホップの苦味が苦手な人には飲めないと思いますが、
そこを乗り越えたらwelcome to IPA worldです。

ミッケラーとブリュードッグのコラボ　I hardcore you
あのデンマークのミッケラーとブリュードッグのコラボビール。
どっちもとんがったビールを作るすごいブルワーです。
コペンハーゲンにはミッケラーのタップが飲める直営店があるそうなので、
スカンジナビア航空でコペンハーゲン乗り換えミュンヘンIN、
プラハOUTでビール三昧をしたいものです。

ブリュードッグ　シングルホップシリーズ　ブラムリング クロス IPA
こちらのシングルホップシリーズIPAは飲み口はミディアム。
山椒がっつりなソラチやシトラと違い、落ち着いて飲めるIPAです。

南信州ビール　アップルホップ
これまたわたくしの大好きなビールです。
使うりんごは王林だったり、ふじだったりとバージョン違いがある模様。
ここの直営店に行ってみたいです。

ニューキャッスルブラウンエール
遮光瓶を使わないイギリスのエール。
炭酸が少ないイギリスらしいエールです。
ぐびぐびぷはーみたいな爽快感はありません。
その代わりお腹にもたまりません。

シェラネバダ　ペールエール
これは美味しかったということだけ覚えています。

ストーンIPA
ルイネーションIPAよりもまずはこっちを。
これを飲んでからルイネーションへ移行しましょう。

ナギサビール　プレミアムウィート
なかなか美味しゅうございました。

シェッファーホッファー　へフェ　ヴァイツェン
ヴァイツェンいいわー。

ローグ　ジェニパーペールエール
ローグって渋いよね。ルイージみたいなおっさんがラベルで。

オゼノユキドケ
いつ飲んだのかすら覚えていません。

サンクトガーレン　黒糖スイートスタウト
バレンタインの時期に飲んだと思います。
デザートのような濃厚なスタウトです。

田沢湖ビール　ヴァイツェン
東武の地下で試飲販売していたので買いました。

サンクトガーレン　スウィートバニラスタウト
すんごいスイートでした。
でもこれもビールだから。
これのパイントを飲みきる自信はありません。

道後ビール　アルト
愛媛のお土産にいただきました。

道後ビール　スタウト
同じくお土産です。
これを飲んで道後温泉に入りたいです。

ヤッホーブルーング　インドの青鬼　
昔、一口飲んであまりの苦さに飲みきれなかったことがありましたが、
インペリアルなIPAを飲むようになった今、
飲みやすいIPAと感じるようになりました。
ホップの利いたエールと言った方がいいかもしれません。

オラホ　ペールエール
このデザインはシンプルで好きです。

九十九里オーシャンビール　スウィートヴァイツェン
ノーコメント。

ハーヴェストムーン　マスカットウィート
マスカットの味が強すぎると思いましたが、
フルーツビールが好きな方にはウケが良いと思われます。

新潟麦酒　ゴールデンケルシュ
新潟麦酒のビールはとても質が良く美味しいと思います。
あまり流通していませんがイチオシ。

ラグニタスIPA
現在のアメリカのIPAですね。
がっつーんIPA。

エチゴビール　ラオホラガー
ラオホとはスモークビールのことです。
面白いジャンルです。

ヒデジビール　ヴァイツェン
ヴァイツェン好きの従兄が来た時に買い揃えたものです。

サンクトガーレン　エルディアブロ　バーレイワイン
何年か寝かせて飲もうと思って買ったのに、
買った翌日に数十分で空になりました。

ブリュードッグ　ケイオスセオリー
ブリュードッグさんたら。

エルディンガー　ヴァイス
怒涛のヴァイス責め。

ベアレン　ヴァイツェン
またヴァイツェン。

ヒデジビール　花のホワイトヴァイス
またまたヴァイツェン。

ドッグフィッシュヘッド　60ミニッツ　インペリアルIPA
インペリアルクラスになるとたくさんは飲めないのよね。

サッポロ　那須 森のビール ヴァイツェン
サッポロなのに440円くらいしたビール。
3種類を買いましたが、どれもこれもラガーな味わい。

エチゴビール　ホワイトビール　ヴァイツェン
ノーコメント。

梅錦ビール　ボック
これは美味しかったです。
ボックいいなあ。