2009年05月17日
マリタイ
スペインデーの翌日はタイ料理パーティーでした。
お客様は6名。
朝から仕込みに張り切って作った料理は、
・ヤムウンセン（春雨サラダ）
・ヤムムー（豚肉サラダ）
・金目鯛の蒸し物 レモングラス風味
・空芯菜炒め
・ガイヤーン（焼き鳥）
・グリーンカレー
・クン・オップ・ウンセン（海老と春雨の煮込み）
・トムヤムクン
今回の料理はかなり本格的なタイ料理に仕上がりました。
タイから帰って来たばかりというのも一味加わったせいでしょうか。
自分で言うのもなんですが見た目も味もなかなか上出来でした。
それなのに。
それなのに。
それなのに一枚も写真を撮ってません。
これはもう泣いてもいいですよね。
宴会終了後、近所の暇な人を呼んで残飯整理をしました。
ついでに最初のパーティーで皆様満腹で出せなかったカオソーイを作りました。
チェンマイで食べたカオソーイの味を思い出しながら作った
わたくしのカオソーイ。
この日一番美味しい料理となりました。
