2008年04月22日
追悼・丸元淑生さん
先月、料理研究家の丸元淑生さんがお亡くなりになりました。
丸元さんの料理本を買ったばかりだったので、
訃報の衝撃は大きいものでした。
丸元さんを知ったのは結構最近でした。
ぽんぬさんが作ったレンズ豆のテリーヌを食べたところ、
その美味しさにテリーヌのお土産まで貰ったことがありまして、
それが丸元さんのレシピだったのです。
それ以来いつか買おう買おうと思っていた本が近所のカフェダスに売っていたので、
ようやく手に入れたわけです。
ぽんぬさんは追悼記念でビタクラフトを買ったり、もやしを栽培したりしています。
わたくしも本に書いてあったレシピでパンを焼いてみました。
小麦胚芽と全粒粉とオーツ麦で作るところを、強力粉とはったい粉で作ってみたら、
香ばしくてもちもちフワフワのかなり上出来のパンが焼き上がりました。
おかげさまで持ち寄った花見でも好評でした。
丸元さんのレシピのおかげです。
ありがとうございました。
合掌。
レンズ豆のテリーヌ……。
そういえば作ったなあ。
あれはお土産に差し上げたあと、我が家の冷蔵庫で忘れ去られて２週間後くらいに廃棄されたのでした。。。
ビタクラフト、もやし栽培ののち、さいきんは干物に凝ってます。
Posted on 2008.04.23 9:49 PM by ぽんぬ
>ぽんぬ
ビタクラフトの使い心地はいかがですか？
干物の話を聞いてピチットを調べたら、
製造元はオカモトという事実に辿り着きまして、
益々買う気が募っています。
Posted on 2008.04.25 12:13 AM by まりっぺ
私も買ってから気づきました。
高性能間違いなし。
Posted on 2008.04.26 12:06 AM by ぽんぬ
↑あーよりによってそんなコメント二重投稿……。
ビタクラフトいいよー。
Posted on 2008.04.26 12:08 AM by ぽんぬ
>ぽんぬ
コメント削除しておきました。
ピチットはやはり薄型なんでしょうか。
Posted on 2008.04.27 2:30 PM by まりっぺ