2007年12月15日
築地川BBQ
この日は中央区にある築地川公園でBBQをしてきました。
コンセプトは、築地で買い出して魚介BBQしようぜ的なものです。
朝、買出し班は築地働くメンバーのツテで魚介類を仕入れ、
他のメンバーは近くの築地川公園に集合しました。
この公園は、炊事場、鉄板、鉄網、バケツ等が用意してあります。
中央区在住者か在勤者が予約できるそうです。
台車に山のように積んだ発泡スチロールの中には、
こんな物が入っていました。
↓
蟹ー
帆立ー
鮪のカマー
鮪の顔ー
鰤の若魚ワラサー
ワラサの解体ショー
内臓を出してー
身は刺身で食べて、頭だけになりました
海老も食べまくりー
他にも新鮮なスルメイカ、鮭、鱸、鯛、蛤などなど。
一説には100人前あったそうです。
集まったメンバーは30人程度でしたので、
1人3人前でもまだ余る計算です。
おかげさまで最後には魚が余り、
烏賊、蟹、海老、鮪、帆立を大量に貰いました。
この日のメニューは、ブイヤベース、帆立のバター焼き、烏賊・ワラサ・鯛の刺身、
鮭のちゃんちゃん焼き、鮪のカマ焼きなどなど。
ワインを飲みながら、新鮮な魚介に舌鼓を打った一日でした。
そして肉よりもやはり魚が好きだと確信しました。
その材料の豪華さと量のおかげで、
道行く人に何度か「売り物か？」と声をかけられました。
ある人には、
「築地で仕入れた？どうりでねえ。
毎日ここを通っているけど、こんなに豪華なのは初めて見たわー」
と言われました。
SADA君、お疲れ様でした。
そしてありがとう。
