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2007年11月25日
担々麺に再挑戦しました。 今度は盛り付けもきれいにできました。 味も前回より、胡麻の滑らかさと花椒と豆板醤の辛さがよく出ていました。 白髪ねぎも入れてみました
Posted on 2007-11-25 カテゴリ: ハフハフウマウマ 5 Comments
次回我が家においでの際は、坦々麺お願いします。前回の坦々麺見てからむしょうに食べたくなってます。あまりにもおいしそうだったので、勇気を出してコメントしてみました。
Posted on 2007.11.27 10:26 PM by まきっぺ
>まきっぺ 今、この写真見たら腹が鳴りました。 近々また作ります。 次回、御宅で作りましょう。 練り胡麻、豆板醤が必要ですので、 スーパーで調達して作ります。 ずっとロムってたまきっぺが ついにコメントをするくらい担々麺の威力は大きいですね。
Posted on 2007.11.28 2:09 AM by まりっぺ
前回のはなー。 坦々麺か子供の丼か分からなかった。 でも相変わらず葱は太いな。
Posted on 2007.11.28 4:54 AM by 姉
あ、言ってなかったっけ。 我が家、 業務用四川豆板醤、テンメンジャン、香港ラー油常備してあります。 それでいて、坦坦麺作れないなんて・・・。 勉強しまーす。
Posted on 2007.11.28 10:33 PM by まきっぺ
>姉 盛り付け方が下手なのが、 料理をレベルを落としてますな。 それに白髪ねぎができないから、 ヒゲねぎだし。 >まきっぺ あとは練り胡麻さえあれば、担々麺ができます。 それだけ材料あるなら、中華は作れそうね。
Posted on 2007.11.28 11:30 PM by まりっぺ
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次回我が家においでの際は、坦々麺お願いします。前回の坦々麺見てからむしょうに食べたくなってます。あまりにもおいしそうだったので、勇気を出してコメントしてみました。
Posted on 2007.11.27 10:26 PM by まきっぺ
>まきっぺ
今、この写真見たら腹が鳴りました。
近々また作ります。
次回、御宅で作りましょう。
練り胡麻、豆板醤が必要ですので、
スーパーで調達して作ります。
ずっとロムってたまきっぺが
ついにコメントをするくらい担々麺の威力は大きいですね。
Posted on 2007.11.28 2:09 AM by まりっぺ
前回のはなー。
坦々麺か子供の丼か分からなかった。
でも相変わらず葱は太いな。
Posted on 2007.11.28 4:54 AM by 姉
あ、言ってなかったっけ。
我が家、
業務用四川豆板醤、テンメンジャン、香港ラー油常備してあります。
それでいて、坦坦麺作れないなんて・・・。
勉強しまーす。
Posted on 2007.11.28 10:33 PM by まきっぺ
>姉
盛り付け方が下手なのが、
料理をレベルを落としてますな。
それに白髪ねぎができないから、
ヒゲねぎだし。
>まきっぺ
あとは練り胡麻さえあれば、担々麺ができます。
それだけ材料あるなら、中華は作れそうね。
Posted on 2007.11.28 11:30 PM by まりっぺ