「アレルゲンの食べ物でも、発酵すると不思議と反応しないことが多いんですよ」
アレルギー教室で、講師の先生が仰った言葉です。
つまり小麦、大豆のアレルギーでも、
醤油、味噌などの調味料にはアレルギー反応が出ないこともあるということです。
なぜ発酵食品になると、アレルギー反応がなくなるのかは、
味噌の例についてはコチラに書かれてあります。
さて、味噌、醤油、ビール、パン等の発酵食品が大好きなわたくしですが、
先日こんな素敵な本を買ってしまいました。

雑誌dancyuの別冊保存版の発酵食品特集です。
ここには、醤油、味噌、みりん、酢、納豆、漬物等々の
発酵食品の出来上がるまでの作業工程や、
おすすめ調味料、発酵食品を使ったレシピなどが豊富に取り上げられていまして、
保存版の名に恥じない仕上がりです。
それなのに早速息子に折り曲げられましたが。
ともあれ、発酵食品好きな方には是非読んでいただきたい一冊です。
発酵なくして美味しい食卓なし。

プールに通っている息子に、ある変化が訪れました。
それはプールサイドで踊り始めたことです。
プールでは、先生3人で子供10人くらいを見ていまして、
一人一人をバタ足させたり、潜らせたりしてくれます。
その間待っている子供は、プールの中に足を入れ、
プールサイドに座っています。
皆行儀良く座っています。
プールを始めた当初は脱走犯だった息子も、
ちんまり座っておりました。
しかしここ1ヶ月くらいの間に新しく入ってきた子供が増えまして、
その子達は脱走したり、号泣したりと大忙しなわけです。
いつもの秩序が乱れ、少々好き勝手ができると思った息子が取った行動が、
プールサイドでのダンスでした。
今までのような足を踏ん張って激しく踊るのではなく、
両手の人差し指を突き出し、それで音頭を取り、
表情はアホ面です。
目、をひん剥いて、小首をかしげ、口を開け、
人を小馬鹿にしたような表情です。
先生達が笑っています。
そして見学席で見ていたお母様方も大爆笑です。
時々息子がこちらを見る時に、
わたくしは見学席から次の踊りの指示を出しておりました。
この踊りをアップしたいところなのですが、
プール内は撮影禁止のためお見せすることができません。
というわけで、その代理といっては何ですが、
太鼓を激しく叩きながら踊る息子の動画をどうぞ。
自分でテンポを速くして、早送りのような踊りを見せてくれます。
何か変なモノ食ってないか。こいつ。

最近手首が痛いです。
少し力を入れるとズキンと痛みが走ります。
これは息子を産んで最初の頃に経験した腱鞘炎の痛みと同じです。
赤子の頃は、一日の内の大半を抱っこしていることが多かったので、
腱鞘炎になりましたが、
すっかり大きくなった最近はそこまで抱っこしておりません。
はて。
何で手首が痛いのでしょうか。
うどんだ。
うどんの打ち過ぎだ。
先月、カレーうどんにはまってからというもの、
うどんを打つことにもはまってしまいまして、
週に2、3回はうどんを打っております。
夫も息子もおいしいおいしいと食べてくれるので、
ついつい調子に乗りまして、
今日はぶっかけ、明日は冷やし胡麻汁と、
手を変え品を変え作っていたら、
腱鞘炎になった模様です。
ちなみに今日はカレーうどんでした。

何だかコメントの食いつきがすんごい良いのが気になります。
これにより息子ネタ、暴力ネタ、エロネタが御三家という事実が発覚しました。
今度からはこの路線で攻めようと思います。
さて、平手打ちの件ですが、
その近所の住民と話をしていて、突然ビンタされました。
わたくし側に特に失言はなかったと思います。
その後もビンタされたんですけど、
つい、
「夫にもぶたれたことないのに」
とアムロ的な台詞を吐いてしまいまして、
その時点でやり返したらガンダム的にアウトだろうと。
でもかなり痛かったです。
こまわり君のように頬が腫れることもなかったことだけが幸いです。
わたくしの帰宅後、夫が交替で宴会に参加したのですが、
その頃にはビンタの近所の住民は、当に帰っていました。
こうなったらわたくしが相手の玄関先にう○こでも置いておくという
ささやかな復讐を考えましたが、
本人ではなく相手の家族が踏む羽目になる公算が大きいため、
断念しました。
どうせ相手は酔っ払っていて覚えてないだろうし、
ここに書いただけでもすっきりしたので、
この件はこれにて終了。

何か近所の住民の方の住んでるアパートがもうすぐ取り壊されるとかで、
もう誰も住んでないし、大家の許可取ったからいいじゃん？的に今日宴会したんですよ。
そしたら近所の住民に2発ビンタされて帰ってきました。
わたくしの閻魔帳にしっかり書きましたとも。
ええ。
自宅で待機中の夫に事に次第を言いつけて、
「復讐してくれ」とお願いし、戦場に送り出しました。
べろべろなんでこの辺で失礼します。