左下より時計回りに舞茸ご飯、冷奴、無農薬かぶの浅漬け、すき昆布の炒め煮、
大力納豆ひきわり、根三つ葉の辛し和え、青さのりの味噌汁です。
最近食べ物の話が多いですが、気にしないでください。

今月はわたくしの誕生日でしたが、
夫の仕事が一段落した今日ようやくお祝いしてもらえることになり、
玉川高島屋でお寿司を頂いてまいりました。
息子は夫の実家に預けてのデートです。
息子よさようなら。
寿司の美登利は、いつも行列ができています。
この日も丁度昼時に行ったらすでに20人くらい並んでおりました。
いつもなら並ばないのですが、今日は誕生日のお祝いです。
どうしてもお寿司が食べたいのです。
並んで待つこと20分程。
テーブルに着くことができました。
何度も言いますが、今日はわたくしのお祝いです。
ここは一つ豪勢に『板さんのおまかせ握りコース』を頼みました。
ついでにビールと、マグロの頬肉の串焼きと岩海苔の味噌汁も付けました。

まぐろの頬肉の串焼き

おまかせ握りの数々

穴子の一本握りもついてました
穴子のツメが甘すぎて夫に上げましたが、
それと子持ち昆布以外は平らげました。
おまかせの中の玉子を別の物に替えるように頼んだら、
なぜか分厚いたくあんに替えられたのが腑に落ちませんでしたが。
ご馳走様でした。
この後おもちゃ売り場を見たり、スタバで食後のコーヒーを飲んだり、
地下でお土産アレコレを買ったりと楽しいデートでしたが、
割愛させていただきます。

作曲キダタロー先生、歌は大瀧詠一の懐かしいCMです。
息子に似ているなと思ったら、息子も満更でもない様子、
且つ大のお気に入りで10回連続くらいでリピートさせられています。

近所の住民・きょきーとから柚子を大量に頂きました。
何でも友人の家庭菜園で採れた柚子が送られてきたそうで、
一人で消費するには多すぎる量の柚子がダンボール一杯に入っておりました。
蓋を開けると柚子の爽やかな香りがします。
お言葉に甘えて15個ほど貰いました。
どうもありがとうございました。
さて何を作ろうかしら。
まずは夕飯用に柚子の絞り汁と皮をすりおろして、
柚子風味のぶっかけうどんです。
大根おろし、しょうが、鰹節、天かす、ねぎも散らして、
大変美味しゅうございました。
夕食後、残りの柚子の解体に取りかかります。
まずは果汁を皮ごと絞って、製氷皿に入れて冷凍庫へ。
絞った中身をくり抜いて、水と砂糖で煮詰めてジュレを作ります。
残った皮に付いているワタをこそげ落とし、
千切りにしてこれまた冷凍庫へ。
果汁と蜂蜜で柚子ジュース。
お吸い物や幽庵漬けに皮を。
青唐辛子もあるから柚子胡椒も作れます。
ジュレはパンやヨーグルトに添えてみます。
これで1年くらい柚子には困らない食卓になりました。

最近はミンディ君がいない仏壇スーパーよりも、
こだわりの品揃えを誇る『よしや』の方へと足が向かっております。
よしやは西友に比べると全体的に高めの価格設定ですので、
見切り品も見切り品らしくない値下げ価格で今ひとつ手が伸びません。
しかし野菜や果物の質は抜群に良く、肉や魚も国産品が多いです。
そしてどの食材にも究極の一品のようなこだわりの品が必ず置いてありまして、
それがわたくしのツボにはまりました。
よしや以外で購入したものもありますが、
以下おすすめ商品です。
他にもおすすめ商品があったら教えてください。
・ヤマヒサの醤油
いつも使っていた丸大豆醤油がなくなったので、
これを機に良い醤油を買おうと清水の舞台から飛び降りてみました。
700円くらいしました。
そのまま舐めても尖ったしょっぱさがなく、
まろやかで旨味があります。
・那須のがんこじいさんの牛乳
普段は148円の牛乳を買っておりますが、
この瓶詰めの700mlで500円を越える牛乳が半額になっていたので、
試しに買ってみました。
注意書きに「表面にクリームが浮くので良く振って飲んでください」
と書かれていました。
よく振って蓋を開けます。
蓋の裏にクリームがびっしり付いていました。
ペロリ。
濃厚な生クリームでした。
昔よく飲んでいたべこの乳よりも段違いに美味しいです。
というか今まで飲んでいた低温殺菌牛乳って何だったんだというくらい美味しいです。
濃厚でなめらかな喉ごし、かといってくどくなく、グビグビ飲めます。
夫とグビグビ飲んだら、4時間後になくなりました。
半額ならまた買えるのですが、
その日以来半額マークは見ていません。
でも確実に誰かが買っているので、品数は減っています。
こんな高い牛乳をさらっと買える人を見てみたいです。
・無添加丸しぼり白味噌
いつもは1kg200円代の味噌を買っておりました。
それなりに美味しい味噌だったのですが、
これに替えたら途端に味噌汁の売れ行きが良くなりました。
白味噌らしい甘味が上品です。
ちょっと甘すぎるかと思いましたが、
玉ねぎを煮た甘味で増幅したようです。
・白たまり
大豆を使っていないため醤油と表記できないのですが、
ジャンルとしては白醤油に入るのではないでしょうか。
いつも使っている白醤油より美味しそうなので購入してみました。
白醤油を使うようになってから、
素材の色をきれいに出したい煮物や、
炊き込みご飯が上手にできるようになりました。
・ゆず醤油かけぽん
馬路村のゆずポン酢も大好きなのですが、
こちらの方が少々安くて、美味しいので最近はもっぱらこれです。
冷奴にサラダに鍋物にと八面六臂の大活躍で、
あっという間になくなってしまいます。