2006年01月23日
料理あれこれ
ここ1年の間に作った料理をザッとアップしてみます。
今、ものすごく腹が減っているので何か食べたい。
そんな気分で。
喜多方ラーメン
夫が出張で買ってきた喜多方ラーメンに、
色々具をのせてみました。
この時は味玉にはまっており、
ラーメンでもないのに味玉をせっせと作っていました。
冷麺
盛岡出張のお土産です。
具をのせて、ステンレスのボウルに盛り付けると
結構それっぽく見えます。
毛がに
かにを箱買いした夫。
毛がにを食べて、かにみそのうまさを知りました。
肉まん
肉まん作りにはまった時期もありました。
形は非常に不細工ですが、
味はいいですよ。
あまりにも美味しいのであっという間になくなりました。
保存食にもなりゃしない。
鶏の丸焼き
姪っ子の誕生日に作りました。
鶏の丸焼きは皮はおいしいのですが、
肉は飽きてしまいます。
シリアで食べたにんにくソースをつけると
ガツガツいけそうなんですが。
手打ちうどん
大晦日に夫が打った手打ちうどん。
年越し蕎麦ならぬ年越しうどんです。
入れ物がアレですが、
しこしこツルツルで美味しかったです。
うどんのざる、笑った！
Posted on 2006.01.25 12:25 AM by カナ。＠にーとん。
うまそう。最近は冷麺の麺を作りたいなぁと研究中。
Posted on 2006.01.25 12:43 PM by なお
>にーとん
やっぱボウルのままじゃダメ？
にーとん家ではもしかしてちゃんと竹ザル使ってるとか？
私ラーメンも鍋のまま食べるんだけど・・・。
>なお
冷麺の麺ってどうやって作るんだろう。
あの弾力は謎だよね。
Posted on 2006.01.25 1:36 PM by まりっぺ
平たい竹のざる持ってる。使ってる。
冷たい麺の時は、麺を盛り、温かい麺で天ぷら揚げた時は天ぷら持ったり、プチ炭焼きの時は食材盛ったししてるよ。
ちなみに、ダイソーで買いました☆
Posted on 2006.01.26 1:19 AM by カナ。＠にーとん。
ダイソー行ってきます・・・。
Posted on 2006.01.26 2:25 AM by まりっぺ