2005年12月13日
ウィーン菓子と言えばザッハトルテです。
ウィーンに行った時に、ザッハトルテで有名なデメルに行って食べました。
感想：うへっ。甘すぎ。
とにもかくにも甘い味。
中のアプリコットジャムも甘い。
チョココーティングも甘い。
おそらくもう一生食べることはないでしょう。
さてそんなザッハトルテを作ったのは、
菓子職人フランツ・ザッハです。
何か聞いたことある名前と思ったら、
フランク・ザッパと似てるんですね。
フランク・ザッパが菓子職人だったら、
ザッパトルテだったんですね。
ふむふむ。
