2005年04月16日
天然酵母パン作製中
天然酵母パンを作ろうと思いまして、
ただ今、紅茶から酵母を作りました。
家の近所にはおいしいパン屋がありません。
おいしくないパン屋はあります。
おいしいパンを買いに行くとなると、
新宿か池袋まで行かないとありません。
しかし、朝、焼きたてのパンを食べるために、
新宿まで行ってられませんから、
こうなったら自分で作ろうと思い立った次第です。
8日から酵母を作り始めて、13日に完成しました。
14日にパン種を起こして、
そして現在、一次発酵中です。
紅茶の香りがするパン。
うまく焼けたらいいなあ。
美味しいパンが出来るとよいですね♪
Posted on 2005.04.17 3:10 PM by レッツゴロー
おいしいパン屋とはどこにありますか？池袋では？
トレーとトングがあれば、とりあえずおいしそうに見えてしまいます。コンビニのパンしか知りません。
Posted on 2005.04.18 4:15 PM by ３ 流し目茂雄
>レッツゴロー
おかげさまで非常においしいパンができました。
>流し目茂雄
新宿だと、伊勢丹に入ってるメゾンカイザー。
ここは紅茶のクロワッサンがおいしいです。
PAULもおいしいです。
ここはチーズのパン。
しかしどちらも高い！
PAULなんてパリでは「お安くってよ。オホホ」と、
買ってたのですが。
メゾンカイザーは、パリ本店も高かったです。
池袋だと、東武によく出店してるリンデが好きです。
ここはドイツパン屋で、ライ麦パンがおいしいです。
三越のジョアンもおいしいです。
しかし新潟の三越のジョアンの方が、
品揃えは豊富です。
Posted on 2005.04.18 4:37 PM by まりっぺ